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Andrea Cavagna è uno dei fondatori di Sfridoo, la startup che orienta le aziende verso modelli di economia circolare, grazie a servizi innovativi progettati su misura, sostenibili e ad alto valore eco-innovativo. Un progetto a cui partecipa anche Camst, rimettendo in circolo le attrezzature di cucina che in alcune sedi non servono più, ma che possono essere riutilizzate altrove, eliminando gli sprechi.
Siamo qui alle serre dei Giardini Margherita dove abbiamo i nostri uffici, in un acceleratore di ART-ER che è il consorzio dell’Emilia Romagna per l’innovazione.
Sfridoo entra in contatto con Camst grazie all’incontro generato da Mindsetter. Mindsetter è l’associazione delle start-up dell’Emilia Romagna che facilita l’incontro con le grandi aziende del territorio.
Sfridoo è la start-up dell’economia circolare. Aiutiamo le aziende a transare verso l’economia circolare. I nostri servizi aiutano le aziende a risparmiare e a ridurre il proprio impatto ambientale.
Riusoo, il progetto che stiamo portando avanti con Camst, è una delle piattaforme e tool digitali di Sfridoo. Riusoo è una piattaforma web attraverso la quale Camst può condividere quelli che sono i suoi strumenti di lavoro: il frigo, i forni, le sedie, i tavoli che ad oggi possono essere in qualche magazzino e che in realtà hanno ancora diritto ad essere riutilizzati. Quindi aiuta l’azienda stessa a ridurre la produzione di rifiuto oltre a ottimizzare l’acquisto di nuove attrezzature. Attraverso Riusoo si riduce l’impatto ambientale dell’azienda e si ottimizza la gestione economica delle operazioni. Riusoo riprende i tre pilastri dell’economia circolare, economica, ambientale e sociale.
