Il tempo di fare bene

Le nostre scelte di acquisto influenzano l’ambiente e le condizioni di lavoro lungo l’intera filiera agroalimentare.

Per questo integriamo criteri di qualità, sicurezza e responsabilità ambientale e sociale nella selezione dei fornitori e nell’acquisto delle materie prime, con massima attenzione alla tracciabilità, alle certificazioni e alla conformità agli standard richiesti.

La preparazione dei pasti comporta consumo di energia e acqua e genera emissioni dirette. Il nostro impegno va nella direzione di ridurre i consumi di energia media per pasto prodotto e di usare in maniera responsabile le risorse idriche, ottimizzando l'impronta ambientale di tutti i nostri processi produttivi.

La qualità dei servizi dipende anche dalle competenze, dalla sicurezza sul lavoro e dal coinvolgimento delle persone che operano ogni giorno nei diversi contesti produttivi e di servizio.

Per questo promuoviamo strumenti e processi dedicati alla gestione del capitale umano, con massima attenzione alla salute e sicurezza, alla formazione professionale e alla valorizzazione delle competenze e investiamo nella relazione con i clienti, ascoltando le loro esigenze per migliorare i nostri servizi.

La qualità e la sicurezza alimentare guidano ogni fase del servizio, per garantire pasti sicuri, equilibrati e di elevato valore nutrizionale. Il momento del pasto è inoltre un'importante occasione di benessere e inclusione, anche grazie all'offerta di diete personalizzate che rispondono a specifiche esigenze sanitarie, culturali ed etiche. A questo impegno affianchiamo progetti di educazione alimentare, pensati per promuovere maggiore consapevolezza e incoraggiare scelte alimentari sane e responsabili nella quotidianità.

La gestione di eccedenze, scarti, materiali monouso e imballaggi è parte integrante della catena del valore e, attraverso progetti concreti di economia circolare e lotta allo spreco alimentare, contribuisce a determinare e ridurre gli impatti ambientali dei nostri servizi.

Partnership con il Gruppo Hera 2025: